Alla fine l’ha spuntata lui: Matteo Canzi, per tutti Teo, 23 anni, originario di Molgora in provincia di Lecco, è il quindicesimo vincitore di MasterChef Italia. Nella finale andata in onda giovedì 5 marzo su Sky Italia, al termine di una sfida serrata contro Carlotta Bertin, la giuria composta da Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli ha pronunciato il suo nome.
Chi è Matteo Canzi, il nuovo vincitore di MasterChef Italia
Studente di International Marketing e più giovane tra i quattro finalisti, Teo non ha mai nascosto il suo obiettivo: diventare private chef. Una scelta inizialmente non condivisa dalla famiglia, che avrebbe preferito vederlo completare il percorso universitario, ma che lui ha perseguito con determinazione.
La passione per la cucina nasce durante un pranzo natalizio, grazie a un filetto alla Wellington riuscito al primo tentativo: da quel momento il semplice interesse si trasforma in studio e disciplina.
La finale contro Carlotta Bertin decisa dalla giuria
Nel corso del programma Teo si è distinto per creatività, istinto e coraggio. Sei Pressure Test superati, due Golden Pin conquistati e un percorso costante che lo ha portato fino all’ultimo atto.
Il suo menù finale, intitolato Tutto di me, è stato una vera narrazione personale attraverso i piatti.
Premi, percorso e futuro da private chef
Con la vittoria arrivano 100mila euro in gettoni d’oro, la pubblicazione di un libro di ricette con Baldini+Castoldi e un corso di alta formazione presso ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
Carlotta Bertin ha tenuto il passo fino all’ultimo, ma un dettaglio mancato nel dessert finale non è bastato a ribaltare il giudizio complessivo.
