Luminist, nelle Gallerie d’Italia di Napoli, museo di Intesa Sanpaolo, è il ristorante più visionario d’Italia: il riconoscimento è stato assegnato da Gambero Rosso, insieme ad Artribune e Feudi di San Gregorio, nell’ambito del progetto Visionary Places. L’iniziativa è nata per celebrare “l’eccellenza e la capacità imprenditoriale nell’offrire un’esperienza gastronomica di altissimo livello, capace di coniugare arte, innovazione, design, responsabilità sociale e ambientale”, dicono gli organizzatori.
Al secondo posto il SanBrite di Cortina d’Ampezzo, medaglia di bronzo per IO di Luigi Taglienti di Piacenza. Diversi i criteri presi in considerazione, per entrare in classifica: dalla visione imprenditoriale alla capacità di generare benessere, dall’offerta gastronomica all’innovazione, fino al rapporto con arte, architettura e design.
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